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　小麦粉の値段があがっているが、暗黒時代のヨーロッパでは小麦粉の中に粘土やおがくずを混ぜて水増しが行われていたらしい。そのままの形状で食す米では似た真似をしにくいことを考えると、主食にする作物よって精神的な姿勢が結構異なるものなのかもしれない……。